清远走地鸡全国闻名,不说广东一省,哪怕您身在北京等北方城市也能在超市找到踪影,由于清远走地鸡的独特,在北方城市甚至能看见被老广们视如敝履冰鲜清远走地鸡,在当地卖得远比本地鸡昂贵。然而我们今天不谈鸡,既然要到清远走一转,那怎能错过以下极具本土特色的美食呢?

清远古龙峡

东陂水角

广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。

东陂水角

北江河鲜宴

它是这里非常有名的特色菜,它采用鲜活的北江河鲜作为原料,烹饪方法主要以清蒸为主,然后再配上油盐,姜葱等一些佐料,吃起来味道鲜美,能够品尝到原汁原味的味道。

北江河鲜宴

刀切糍

广东省清远市地方小吃,节日食俗。用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够滑溜,是当地人们喜爱的一种特色小吃。

刀切糍

东陂牛肉干

制作历史悠久,而且味道爽口,不腻不膻,所以来到清远旅游的时候,一定要品尝。

东陂牛肉干

皮蛋豆腐

广东清远一道名菜,是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。

皮蛋豆腐

麦羹

广东清远阳山县特产。包麦是乡俗俚语,即玉米。麦,为包麦之”麦”,顾名思义,麦羹,就是玉米汤水,玉米磨成粉粒,用水将之煮成介于糊与水之间的状态,斋饮,滋味浓香,口感清纯。

麦羹浸鸡